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2009.06.14

きょうの料理 ~ぬか漬け~

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NHK教育テレビの長寿番組「きょうの料理」 6月の特集は保存食。6/16(火)は心待ちにしている「ぬか漬け」。日々ぬか床に接し、お客様から質問やお問い合わせを戴く漬物屋としても、心強い番組のひとつです。毎年、先生によって異なるレシピや語り口もまた魅力のひとつ。ぬか床を育てていらっしゃる方も、これからの方も、「ぬか時間」をともに楽しんでみませんか。きっとあたらしい発見があることと思います。

■きょうの料理 NHK教育テレビ 11:00~11:25  21:00~21:25(再放送)
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この記事へのコメント
今日は再放送を見ようと楽しみにしていましたが、
熊本の訪問先で農業相談を受けていたので、
帰宅時間が日付変更線を過ぎてしまいました。

残念!!
Posted by お富さん at 2009.06.17 01:16 | 編集
お富さん、いつも応援ありがとうございます。日本国中で待っている方がたくさんいらっしゃって、ほんとうにご活躍ですね!ぜひいつか「ぬか漬物」も始めてみてくださいね。また会いできること楽しみにしています。
Posted by marui  at 2009.06.20 07:27 | 編集
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