ぬか床のおこしかた講座

お隣りの代々木上原駅前にあるタカコ･ナカムラWhole Food Schoolにてぬか床の講座をつとめて来ました。
土曜日の貴重なひとときを、拙い話にお付き合いくださり本当にありがとうございました。
たくさんの質問を頂いて、とても愉しくあっという間の2時間でした。
今回のぬかどこ講座が、少しでもお役に立てればうれしく思います。
みなさんのお宅で、ぬかどこが元気に育つように願っています。

帰りがけにKanbutsu Cafeで「薄板煎餅　天竺」購入。
砂糖を使わず、ｸﾞﾘｰﾝナッツオイルとスパイスを練りこんだほのかに香るお煎餅。
ぱりぱりと、だけど、しっとりとしていて何ともいえないおいしさです。