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2008.02.05

ecomom(エコマム) 2月号

ecomom cover

本日発刊のecomom2月号(日経BP社)は、保存食の特集。
常備菜やジャムといった保存食レシピとともに、ぬか漬けもとりあげて下さいました。
「入門 初めてのぬか漬け」と題してユズコさんのイラストでわかりやすく紹介されています。
連動企画としてecomomのWEBでもぬか漬けQ&Aを載せてくださっています。
こちらもぜひ参考にしてください。

暦のうえでは立春を迎えいのちも芽吹き、春の陽光を感じさせるころ。
この機会に、ぬかどこも育ててみませんか。

ecomom




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この記事へのコメント
はじめまして。

いきなりでごめんなさい。エコマムの読者の一人です。
2月をなくして探していたら、このページがでてきたので、失礼とはおもいましたが、お願いにあがりました。

ジャムの作り方のページで分量がどうしても知りたくて、何回か作りましたが、うら覚えなので、紹介のあった分量を教えていただけないでしょうか?

    岐阜県ヤーコンと申します。

宜しくお願いします。
Posted by ヤーコン at 2008.04.01 15:41 | 編集
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