2008.02.25
大地を守る会
いつも日本各地からおいしく安全な食べ物を届けてくださる�蠡臙蓮�大地を守る会。
マルイ漬物のぬかどこ・漬物をご紹介いただき早５年になります。
先週末は、年に１度の「大地を守る東京集会〜だいち交流会〜」が開かれました。
お声をかけていただき、土曜日には川崎市の地区集会に参加し、港北大地サークル皆さんの心のこもった企画に、忘れられない一日となりました。
丹精こめて作って下さった温かなおでんや美味しいお皿の数々を囲みながら「食卓から環境を考える」というテーマで話合い、いつもお世話になりながらお会いすることが少ない消費者の皆さんともじっくりと話をすることができ、漬物の原材料野菜を作ってくださる生産者の方々とも膝をまじえて語り合うこともできました。
ご家庭の漬物のアイデアまでこっそり教えて下さる方もいらして、よい刺激にもなりました。
普段、菌に囲まれながらも人に囲まれることの少ない暮らしですが、今更ながら、人の輪のたいせつさを感じ、このつながりをありがたく思いました。
そして、かわいい子供たちから素敵な感謝状まで贈っていただき、うれしくて涙腺がゆるみっぱなし。日々この賞状を励みにし、感謝の気持ちをこれからの商品にも込めていきたいと思います。港北大地サークルのみなさま＆大地を守る会のみなさま、なによりの贈り物をありがとうございました！またお目にかかることを心待ちにしています。
マルイ漬物のぬかどこ・漬物をご紹介いただき早５年になります。
先週末は、年に１度の「大地を守る東京集会〜だいち交流会〜」が開かれました。
お声をかけていただき、土曜日には川崎市の地区集会に参加し、港北大地サークル皆さんの心のこもった企画に、忘れられない一日となりました。
丹精こめて作って下さった温かなおでんや美味しいお皿の数々を囲みながら「食卓から環境を考える」というテーマで話合い、いつもお世話になりながらお会いすることが少ない消費者の皆さんともじっくりと話をすることができ、漬物の原材料野菜を作ってくださる生産者の方々とも膝をまじえて語り合うこともできました。
ご家庭の漬物のアイデアまでこっそり教えて下さる方もいらして、よい刺激にもなりました。
普段、菌に囲まれながらも人に囲まれることの少ない暮らしですが、今更ながら、人の輪のたいせつさを感じ、このつながりをありがたく思いました。
そして、かわいい子供たちから素敵な感謝状まで贈っていただき、うれしくて涙腺がゆるみっぱなし。日々この賞状を励みにし、感謝の気持ちをこれからの商品にも込めていきたいと思います。港北大地サークルのみなさま＆大地を守る会のみなさま、なによりの贈り物をありがとうございました！またお目にかかることを心待ちにしています。
2008.02.23
おいしい銀座
月刊オフィスユー（創美社）に連載中の「おいしい銀座」（酒川郁子氏）」。
銀座の老舗百貨店に勤める女性が主人公のたのしいグルメ漫画です。
本日発売の最新号は、読み進んでいくと温かな気持ちになり、今年はひなあられを手作りしてみようかしら、という気持ちにさせてくれます。
そして「おいしい お取り寄せ」のページでは、なんとマルイ漬物もご紹介いただくことに！
主人公の斐馬真理さんが、漬物を手にして「お漬物も余分な味がしない素朴な味わいです。
身体が綺麗になる気がします」と、なんともうれしいコメントを寄せて下さいました。
401ページ掲載です。連載漫画とあわせてぜひご覧下さい。
酒川郁子さま＆斐馬真里さま、そして編集者皆さま、この度はありがとうございました。
いただいた「カドヤ特選」を胸に、これからもしっかりと漬け込に励みたいと思います。
2008.02.05
ecomom(エコマム） ２月号
本日発刊のecomom2月号（日経ＢＰ社）は、保存食の特集。
常備菜やジャムといった保存食レシピとともに、ぬか漬けもとりあげて下さいました。
「入門 初めてのぬか漬け」と題してユズコさんのイラストでわかりやすく紹介されています。
連動企画としてecomomのＷＥＢでもぬか漬けＱ＆Ａを載せてくださっています。
こちらもぜひ参考にしてください。
暦のうえでは立春を迎えいのちも芽吹き、春の陽光を感じさせるころ。
この機会に、ぬかどこも育ててみませんか。
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