今週のマルイ漬物
創業から50年以上経つ小さな漬物屋の三代目が送るおいしいお話。 マルイ漬物は、ぬかどこ・ぬか漬け・補充用ぬかを販売しています。
2008.01.08
漬物のたのしみ
遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。
今年は、漬物のたのしみを共有できる時間を多く持ち、
年月をはるかに越えて各地で受け継がれている漬物にも会いに行こうと思います。
柔らかな心で精進して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
みなさまにとって佳き1年となりますよう心よりお祈り申し上げます。
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プロフィール
Author:マルイ漬物3代目
縁あって漬物屋に生をうけて
母のおなかの中にいる頃より漬物を食して育ちました。
漬物、納豆、茶、酒、醤油、味噌、酢など発酵食品とともにある日々。
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